ファストフード店のオーダーシステム導入メリットは？USENレジをおすすめする理由

ファストフード店におけるオーダーシステムとは？

ファストフード店におけるオーダーシステムとは、お客様が注文をスムーズに行えるようにするための、デジタル化された注文管理システムのことです。従来は、カウンター越しにスタッフが口頭で注文を受ける方法が一般的でした。しかし、最近ではタッチパネルやスマートフォンを使ってお客様自身が注文を完了できるシステムが普及してきています。

こうしたオーダーシステムの導入により、注文業務の自動化・省力化が進み、ミスの削減や業務効率の向上が期待できます。また、ピークタイムの混雑緩和や、外国人観光客向けの多言語対応も可能となるため、サービス品質の向上にも繋がるでしょう。

注目される理由：オーダーシステム導入の背景

ファストフード業界では、人手不足や人件費の高騰が深刻化しています。注文ミスや待ち時間の長さといった課題に対応しつつ、効率的な店舗運営が求められる中、業務の一部を自動化できるオーダーシステムへの注目が高まっています。

また、感染症対策として非接触型の注文・決済手段の需要も増加。お客様とスタッフの接触を最小限にしながら、注文の正確性とスピードを両立できる点でも、導入の意義は大きいのです。

飲食店・レストランのオーダーシステムの種類と特徴

オーダーシステムには様々な形式があり、店舗の業態や運用方法に応じて最適なものを選ぶことが重要です。ここでは、代表的な3つのシステムをご紹介します。

券売機・セルフ精算機

券売機・セルフ精算機は、お客様が端末を操作してメニューを選び、その場で決済まで完了できるオーダーシステムです。レジ前の混雑を防ぎ、オペレーションを効率化できる点が大きなメリットです。近年では、視認性と操作性に優れたタッチパネル式の端末も普及しています。

ファストフード店では、スピード対応が求められるため、注文と支払いを一括で済ませられるこの方式が有効です。人件費の削減や注文ミスの回避にも繋がり、安定した店舗運営を支援します。

テーブル設置型タブレットオーダー

タブレットオーダーシステムは、座席ごとに配置された専用のタブレット端末からお客様自身が注文する方式です。メニューは写真や説明付きで表示され、視覚的にわかりやすく、誰でも簡単に操作できます。さらに、追加注文も手元のタブレットで完結できるため、スタッフを呼ぶ手間がなく、接客の効率化と顧客満足度の向上に寄与します。

また、高単価メニューやセット注文の提案などの販促機能も組み込めるため、客単価の向上にも繋がります。

モバイルオーダー（アプリ・WEB）

モバイルオーダーは、お客様が自身のスマートフォンから専用アプリやWEBサイトから注文を行う仕組みです。非接触で完結できる点が大きな魅力で、コロナ禍以降、特にニーズが高まっています。来店前に事前注文ができるため、待ち時間の短縮にも効果的です。
導入コストも比較的抑えられ、店舗に合わせた柔軟な設定が可能なため、小規模なファストフード店舗にも適しています。

モバイルオーダー（QRコード）

テーブルオーダーは、専用のQRコードをお客様がスマートフォンで読み取り、ブラウザ上でメニューを閲覧・注文できる仕組みです。追加注文も手元で完結できるため、スタッフの呼び出しや待ち時間を削減し、オペレーションの効率化に寄与します。

特に人手不足が課題の店舗にとって有効な手段であり、注文ミスの削減にも繋がります。また、お客様自身の端末を利用するため端末コストも抑えられ、導入のハードルが低いのも特徴です。

オーダーシステム導入のメリット

オーダーシステムの導入は、単なる注文効率の向上にとどまらず、店舗運営全体に様々なメリットをもたらします。ここでは主な利点を3つの観点から紹介します。

人手不足に強い店舗運営を実現

慢性的な人手不足に悩む飲食店では、オーダー業務の自動化が大きな助けになります。モバイルオーダーなどのセルフオーダーシステムを導入することで、注文受付にかかるスタッフの工数を大幅に削減でき、その分を調理や清掃といった他の業務に振り分けることが可能です。

また、外国人スタッフが多い店舗でも、言語切替機能付きのシステムならスムーズに対応できます。限られた人材で効率的に店舗を回すために、オーダーシステムは欠かせないツールとなっているのです。

待ち時間の短縮と回転率の向上

オーダーシステムの導入は、注文から提供までのスピードを大幅に向上させます。来店客が自分のタイミングで注文できるモバイルオーダー・タブレットオーダーなどのセルフオーダーシステムでは、スタッフの対応を待つ必要がなく、注文の滞留を防ぐことが可能です。ピークタイムでもスムーズなオペレーションが実現し、客席の回転率が向上します。

特にファストフード店では、「早く食べて早く出る」ニーズに応えることがお客様の満足度アップに繋がり、結果として売上向上にも貢献します。

注文ミスの削減と客単価のアップ

オーダーシステムの大きな利点の一つが、注文ミスの防止です。タッチパネルやスマートフォンでお客様自身が注文を入力することで、聞き間違いや伝達ミスといった人的エラーを最小限に抑えられます。

さらに、画面上でおすすめメニューやトッピング、セット商品を自然に提案できるため、アップセル・クロスセルがしやすくなり、客単価の向上に繋がります。視覚的に訴求できるメニュー表示は購買意欲を高める効果もあり、売上改善に貢献します。

導入時に気をつけたいデメリットと対策

オーダーシステムには多くのメリットがありますが、導入にはいくつかの注意点も存在します。まず、初期費用や月額利用料などのコストが発生する点です。サービスによって料金体系が異なるため、費用対効果を比較しながら自店舗に合ったシステムを選びましょう。

また、高齢者やITリテラシーの低いお客様には機器の操作が難しいと感じられる場合もあります。こうした課題に対しては、補助的なスタッフ対応や分かりやすいUI設計が効果的です。

導入時および運用中のシステムや機械トラブルの際のバックアップ体制も重要です。サポートの充実したサービスを選ぶことが安心に繋がります。

飲食店に最適なオーダーシステムの選び方

オーダーシステムを選ぶ際は、自店舗の業態や客層、提供スピードに合った機能を持つものを選定することが重要です。

例えば、回転率を重視するファストフード店では、モバイルオーダーの導入が効果的です。一方、接客重視の店舗では、テーブルオーダー型が適しています。

将来的なメニュー拡張や多店舗展開を見据え、拡張性や外部連携の柔軟性もチェックすべきポイントです。使いやすさとサポート体制も考慮して、失敗のない導入を目指しましょう。

ファストフード店にもおすすめのUSENレジ＆オーダーシステム

多様なオーダースタイルに対応できるUSENのPOSレジは、ファストフード業態にも適した機能とサポート体制が魅力です。ここでは各機能の特徴をご紹介します。

USENレジの特徴

USENレジは、直感的な操作性と高性能なハードウェアを兼ね備えた、飲食店に最適な多機能POSシステムです。13.3インチの高感度タッチディスプレイは、視認性に優れ、誰でも簡単に操作が可能。注文・会計・売上分析など、店舗運営に必要な機能を集約しており、特に回転の早いファストフード店には最適です。

また、多言語対応や即会計機能、カテゴリ別の値引き設定など、業態に合わせた柔軟なカスタマイズもできます。高い拡張性と使いやすさが、多くの店舗から支持を集めています。

誰もがすぐに扱える直感的な操作性
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USEN Ticket & Pay｜券売機・セルフ精算機でスピードと効率を両立

USEN Ticket & Payは、USENレジと連携することで、店舗内での注文から支払いまでをお客様自身で完結できるセルフ精算機・券売機システムです。カウンターの混雑を防ぎ、スタッフのオーダー・会計業務を大幅に削減できるため、少人数体制でも安定した運営が可能です。

食券形式のオーダーは、注文ミスや現金管理の手間も軽減し、業務効率の向上に直結します。特にファストフード店やフードコート店舗のように高回転・短時間対応が求められる業態においては、スピード感と正確性の両立が実現できます。

※2025年10月頃まで、USEN Ticket & PayはUSENレジTAB FOODの連携サービスです

券売機にもセルフ精算機にも
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USEN Mobile Order｜お客様のスマートフォンで注文できるモバイルオーダー

USEN Mobile Orderは、お客様自身のスマートフォンでQRコードを読み取るだけで、アプリのインストール不要で簡単に注文できるモバイルオーダーシステムです。非接触での注文が可能となり、高回転が求められるファストフード店において、スタッフのオーダー業務負担を大幅に軽減し、提供スピードの向上に貢献します。

人件費削減や注文ミスの防止にも繋がり、客単価アップも期待できます。決済はUSEN PAYのキャッシュレス決済端末と連携してスムーズに行えます。

来店客自身のスマホから注文
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USEN Tablet Order｜テーブル設置型の耐久性ある業務用タブレット

USEN Tablet Orderは、テーブルに設置された業務用タブレットを使って、お客様が直接注文ができるセルフオーダーシステムです。視認性に優れたUIと高い耐久性を備え、長時間の利用や不特定多数の操作にも耐えられるように設計されています。回転率が求められるファストフード店でも、注文のスピードアップと人件費の削減を同時に実現可能です。

また、追加注文やデザートなどの提案もタブレット上で自然に行えるため、客単価の向上にも繋がります。メニュー変更も管理画面から簡単に対応でき、運用の柔軟性も高い点が特徴です。

多言語対応から割り勘表示まで
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USENならではの店舗経営のトータルソリューション

USENのPOSシステムは、単なる注文や会計機能に留まらず、売上分析・人件費分析など、店舗運営全体を支える多機能な分析ツールを備えています。FLコストや時間帯別の売上推移、人気商品のランキングなどをリアルタイムで把握でき、経営判断に即した施策の立案が可能です。

さらに、複数店舗の統合管理にも対応しており、チェーン展開を目指す事業者にも最適。店舗の「今」を見える化することで、効率的なオペレーションと収益最大化を強力に支援します。

安心のサポート体制｜導入から運用まで全国対応で支援

USENレジは、導入から運用までをトータルでサポートする体制が整っており、全国の拠点に専任スタッフを配置しています。初期設定や機器設置はもちろん、操作説明や現場でのトレーニングも対面で対応可能です。

導入後も24時間365日体制のコールセンターやオンラインサポートが稼働しており、トラブルや不明点にも迅速に対応できます。さらに、システムトラブル時には遠隔操作での復旧支援も可能なため、安心して店舗運営に集中できます。継続的な支援こそが、USENの強みです。

0円から始められる！店舗に合わせた最適な提案

USENレジは、0円から導入できるプランを用意しており、コストを抑えてスタートできる点が大きな魅力です。各店舗の業態や規模、課題に応じて最適なソリューションを提案できるため、過不足のない機能構成で無駄のない運用が可能です。

POSレジ単体からモバイル・タブレット連携、セルフ精算機との組み合わせまで幅広く対応しており、段階的な導入にも柔軟に対応できます。導入前には丁寧なヒアリングも行われるため、安心して相談できます。

飲食店でのオーダーシステムの導入事例

実際にUSENのオーダーシステムを導入している飲食店の事例を通じて、現場での活用方法や効果を具体的に紹介します。

ロバーツコーヒー 麻布十番店

ロバーツコーヒー 麻布十番店様では、2021年7月のオープン時から「USEN Ticket & Pay（ハイブリッド型券売機）」を導入し、セルフ注文とセルフ決済に対応しています 。店内入口に設置された券売機を使うことで、注文から会計までがスムーズに完結します。スタッフによる注文受付を不要にした結果、ピークタイムでも注文処理が迅速になり、回転率の向上を実現しています。

さらに、注文後は発券されたチケットを持ってドリンクやフードを受け取りに来るオペレーションにより、実質ホールスタッフを"0人"の状態で運用可能に 。こうした効率化により、スタッフは調理業務に集中でき、提供スピードと売上改善にも繋がっています。
※「USEN Ticket & Pay（ハイブリッド型券売機）」は、2025年10月頃までUSENレジTAB FOODの連携サービスです

ロバーツコーヒー 麻布十番店様の導入事例はこちら

握手カフェ

握手カフェ様（広島・おりづるタワー）は、2016年のオープン以来、観光客で賑わう人気店です。しかし、従来のキャッシュオン方式では、レジ前に行列ができて来店客がゆっくりメニューを選ぶ余裕もなく、混雑が恒常化していました 。

そこで、補助金を活用し、テーブルオーダー型の「USEN SelfOrder TAB」やクレジット・電子マネー対応の「USEN PAY」、多言語対応のタブレットPOS「USENレジ FOOD」を導入 。店内では、スタッフがタブレット端末を渡し、お客様自身に注文をしてもらう方式を採用。自然なコミュニケーションを保ちながら、注文時間や混雑の負担を軽減しています 。

その結果、注文ペースにゆとりが生まれ、提供順序の混乱やスタッフの負担が大きく軽減されました。また接触を最小限にするオペレーションは、お客様にもスタッフにも安心感を与えています 。

※現在、飲食店向けには「USENレジ FOOD（現 USENレジTAB FOOD）」ではなく、より高性能な「USENレジ」をおすすめしています。こちらは最新のPOSハードウェアと管理機能を備えており、業務効率や分析機能がさらに進化しています。

握手カフェ様の導入事例はこちら

まとめ：ファストフード店に最適なUSENレジの価値

ファストフード業態では、スピード・正確性・人手不足対策が店舗運営の鍵です。オーダーシステムの導入は、これらの課題を解消し、顧客満足度と業務効率の向上を同時に実現できる強力な手段です。

USENレジは多様な業態に対応できる柔軟性と、高性能な分析機能、そして全国対応のサポート体制を兼ね備えています。モバイルオーダー・テーブルオーダーなどのセルフオーダーシステムまで連携できる拡張性は、今後の店舗成長を見据えた選択として最適です。
注文業務の最適化を目指すファストフード店には、USENレジの導入をおすすめします。ぜひお気軽にお問い合わせください。

FAQ（よくある質問）

ファストフード店のオーダーシステム導入に関して、よくある質問と回答をまとめました。

ファストフード店にオーダーシステムを導入して効果はあるのか？

オーダーシステムの導入はファストフード業態において非常に高い効果を発揮することが期待できます。注文処理のスピード向上により客席の回転率が上がり、売上アップに直結するからです。

また、スタッフの業務が軽減されることで、人手不足の解消や顧客対応の質の向上にも繋がっています。さらに、注文ミスの削減や非接触オペレーションによる安心感の提供など、サービス全体の品質向上にも貢献しています。

ファストフード店に最適なオーダーシステムの選び方は？

ファストフード店に最適なオーダーシステムを選ぶ際は、スピードと操作性、そして省人化への貢献度が重要なポイントです。モバイルオーダー機能を備えたセルフオーダーシステムであれば、注文処理の効率化や人手不足の補完が可能になります。

また、現場の回転率や店舗の規模に応じて拡張できる柔軟性も求められます。USENレジは、こうした要件に対応する多様なオプションを備えており、ファストフード業態に最適な運用も実現可能です。

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