お客様の楽しいが見えるようになった
ミュージックビデオを活用した
愛されるお店づくり

はじめに、お店について教えてください。

どんたくは、私の地元である福岡を中心に、馴染み深い九州の郷土料理をメインでお出しする居酒屋です。"どんたく"という言葉は「休日」や「日曜日」という意味があって、その言葉通り、飲食だけに縛られず、お店を構えている千葉県東金市の方々の憩いの場にしたいなという考えが開業当時からありました。特に私自身子どもがいる身ですから、親御さんが子どもと来られる場所にできればなという思いがあって。例えば、段差の少ない座敷席を設けたり、絵本や雑誌を置いたりして、親子で一緒にくつろげる空間を作っています。昼夜を問わず老若男女のお客様に楽しんでもらえるお店というのがコンセプトですね。

開業時はBGMサービスをご利用いただいていましたが、USEN MUSIC Entertainmentに切り替えた理由はどこにあったのでしょうか。

コロナ禍を機に客足が減ったり、お店をご利用いただく機会が変化したりしたことで、お店の在り方を見つめ直したことがきっかけです。開業時からUSENのBGMを流していましたが、もっとお客様がお店を身近に感じられるようなサービスを考えていた時に、USEN MUSIC Entertainment、ひいてはミュージックビデオを流せる機能に惹かれたんです。音だけじゃなく映像も一緒に楽しめるので、お客様にとって新鮮な体験になり、今までにないお店の雰囲気や楽しみを提供できると思いました。

それから、従業員のやる気アップにもつながると思ったからです。実際に開店前の準備や閉店後の片付けの際に好きなミュージックビデオを流しているのですが、映像があると臨場感も生まれるので、よりやる気が出て作業がはかどるんですよ。楽曲数も豊富なので毎日でも飽きません。ちなみに、うちの家族にも好評で、休みの時はよく娘たちもお店に来てミュージックビデオを楽しんでいます。私と音楽の趣味が似ているので、好きなアーティストや楽曲が新しく追加されると一緒に飛び跳ねて喜んでます(笑)。最近はあのNewJeansのミュージックビデオが見られるようになって嬉しかったですね！

お客様からの反響はいかがですか。導入前後での変化を教えてください。

営業中はお客様が好きなミュージックビデオを選んで再生できるリクエスト機能を活用しています。初めてお使いになる方は「こんなの見たことない！」と興味を持ってくれたり、「いろんな曲があっておもしろいね！」と言ってくれたりします。

本当に幅広いジャンルやアーティストが収録されているので、いろいろな世代の方に利用してもらっています。サザンオールスターズのミュージックビデオに釘付けになっている若いお客様だったり、懐かしい曲や当時の映像を見て思い出話に花を咲かせる常連さんだったり...。ミュージックビデオの映像を見ながら談笑しているお客様が増えた印象です。音のみのBGMより会話のきっかけにしやすいんだと思います。私たち従業員としても、お客様の「楽しい」が見えるようになり、これまで以上にやりがいを感じられるようになりました。

ミュージックビデオを流した時にお店全体に広がる、力強いサウンドも印象的です。

ありがとうございます。USEN MUSIC Entertainmentの導入と合わせて、USENのオリジナルスピーカーやミキサーも設置しました。シックな見た目でお店の雰囲気を崩すことなく、むしろ自然に溶け込んでいる印象です。音響機器はUSENオリジナル製品のレンタルでの導入ですが、音質は申し分なく、費用対効果の高さに満足しています。設置工事もスムーズで、USENのエンジニアが店舗運営に支障が出ないよう綿密な施工スケジュールを組んでくれました。わからないことがあっても親切に対応してくれるので、非常に助かっています。

音と映像が相まってすごく華やかな雰囲気を感じます。思い描いたお店づくりはできていますか？

お客様に喜んでもらえるお店づくりのためにUSEN MUSIC Entertainmentを導入しましたが、今はお料理やお酒に加え、音楽も楽しんでもらえるお店としてお客様からご満足いただいています。音だけでなく映像があることで雰囲気が変わり、普通の居酒屋という印象から若いお客様も来店しやすい場所になっていると思います。

今後はテレビ、それから時々お客様からご要望のあるカラオケ（USEN KARAOKE（USEN MUSIC Entertainmentのオプションサービス））の活用も考えています。昔カラオケを設置していたことがあり、「またカラオケしたいな」と言ってくださる方がいるんです。

導入から4ヶ月ぐらいですが、もう以前のお店には戻れないですね。特にミュージックビデオには、ただ音楽を流すという以上の価値を感じていて、本当に導入して良かったなって思います。