飲食店開業セミナー・
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物件探し、資金集め、集客や内装といった開業に必要なノウハウを徹底レクチャー!
各分野のプロが、基本的な内容からここでしか聞けないリアルな実情まで、
分かりやすく解説する特別無料セミナーです。

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【第3回】月刊食堂・通山編集長の外食経営塾|外装計画

開催日時:2024/06/20(木)14:00~16:00 場所:オンライン/大阪府

  • 無料

全12回!外食産業のための経営誌「月刊食堂」の通山編集長による外食経営塾を開催します。
通山氏が繁盛店を取材し続けて得た目線から得た外食経営理論を、1年間の講座形式で伝授!

第3回は、外装計画として、繁盛ファサード理論の講座をお届け。

お店の顔となる「ファサード」に注目し、視認→足止め→入店を促す心理メカニズムに基づいた設計事例を紹介。また、お店のネーミング理論やロゴの表現についても解説します。

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